Миндальное молоко может быть опасно для детских костей
Миндальное молоко может принести вред, особенно это касается здоровья детей. Данный продукт получают из миндаля и воды, и без холодильника он может храниться дольше, чем молоко животных. Кроме того, миндальное молоко является отличным заменителем коровьего молока для людей, с непереносимостью белого напитка от коров и соевого молока. Отсутствие холестерина и лактозы, а также наличие кальция, делают миндальное молоко одним из самых популярных напитков.
Но в Испании стал известен случай заболевания младенца цингой, после того, как его стали кормить смесью на основе миндального молока. Данное детское питание разрешено для кормления детей старше 10 недель. Причинами болезни является низкое содержание в организме витамина С, в результате чего уменьшается выработка коллагена, что приводит к разрушениям соединительной ткани. Среди основных симптомов цинги — кровоточивость десен и слишком медленный рост костной ткани.
Из истории болезни ребенка известно, что в течение первых месяцев жизни малыш питался обычными молочными смесями. В 2,5 месяца у младенца появилась сыпь, поэтому врач посоветовал родителям попробовать детское питание на основе миндального молока. Ребенок ел с удовольствием и аппетитом, видно было, что новое питание ему нравится. Но в восьмимесячном возрасте обнаружилось, что мальчику все труднее поддерживать равновесие в сидячем положении. В 11 месяцев ребенок начинал плакать, испытывая сильные боли при движении руками и ногами, стоять ему не удавалось из-за слабости ног. Родители обратились в больницу, где и был установлен диагноз — цинга. На рентгеновских снимках были видны трещины в костях нижних конечностей и в позвоночнике.
Тогда продукты с содержанием миндального молока были изъяты из рациона ребенка и заменены на продукты с высоким содержанием молока животного происхождения, богатые злаками и фруктами. Кроме того, ребенку давали витамины С и D. Через два месяца после перехода на новое питание, состояние малыша улучшилось, движения не причиняли ему боли, он начал самостоятельно сидеть и ходить. Потому эксперты советуют отказаться от кормления детей продуктами на основе миндального молока.