Ответ на вопрос: «что съесть, чтобы похудеть», найден

Вопрос «что съесть, чтобы похудеть?» всегда считался изящной шуткой, поскольку «съесть» и «похудеть» — понятия взаимоисключающие. Но исследователям из Бирмингема удалось совместить несовместимое. Ученые разработали формулу специального геля, разбухающего при контакте с желудочным соком. Разбухший гель заполняет объем желудка, затем расщепляется очень медленно, притупляя надолго чувство голода. В результате, количество потребляемой пищи существенно сокращается, что постепенно приводит в достаточно безопасной потере веса. Гель можно будет добавлять к продуктам, предназначенным специально для желающих похудеть.

Основу геля составили реагирующие на повышение кислотности гидроколлоиды, полученные из кожуры цитрусовых, крахмала и водорослей. Все компоненты данной клейкообразной субстанции абсолютно безопасны для организма. Пока проблема в том, что в составе нет никаких источников энергии, а этот момент исследователи посчитали недоработкой. Дальнейшие эксперименты будут направлены на то, чтобы снабдить субстанцию сахаром или глюкозой, которые постепенно будут высвобождаться. Но пока не принято решение о том, в каком виде их заключить в гель.

К идее разработки геля ученые подошли после осознания того факта, что практически вся потребляемая человеческим организмом пища слишком легко расщепляется в желудке, а питательных веществ и витаминов в ней становится все меньше. Именно это провоцирует постоянные перекусы и переедание. Голодать никто не любит, так как это прямая дорога к стрессу и нездоровью. Значит необходимо хитрить, но так, чтобы не нанести вред желудку и всему организму. Метод исследователей из Бирмингема можно считать эффективной и безопасной альтернативой бандажированию.