Диета Малышевой

Автором данной диеты является популярная ведущая телепрограммы «Здоровье», доктор медицинских наук, врач Малышева Елена Васильевна. Посвятив всю свою жизнь медицине, Елена Малышева разработала рекомендации по здоровому питанию, помогающему, к тому же, сбросить лишние килограммы.

Основу диеты Малышевой составляет сведенное к минимуму употребление в пищу соли и продуктов, в состав которых входят жиры животного и растительного происхождения. Кроме того, из рациона требуется исключить сладкую сдобу, рафинад, картофель, свеклу, рис, морковь и алкоголь. Чтобы диета Малышевой оказалась наиболее эффективной, следует придерживаться не меньше 2-3 месяцев. Однако, многие, попробовавшие на себе этот образ питания, заявляют, что ограничения в пище переносятся легко, а результат усилий превосходит даже самые смелые ожидания, и, что немаловажно, при переходе на обычный рацион не наблюдается резкого набора веса.

Диета Малышевой базируется на нескольких принципах, нарушать которые нельзя

•    Принцип первый. Не голодать ни в коем случае! С первого взгляда такое утверждение звучит парадоксально, но этому есть научное объяснение. Любое голодание — жесткий стресс для человека. Лишенный привычной энергетической подпитки, организм начинает перерабатывать скрытые резервы — прежде всего мышечную ткань, источник белка, а уж потом жировые запасы. Это может привести к возникновению новых и обострению хронических заболеваний, снижению иммунной защиты и дефициту витаминов. К тому же, как только голодовка закончится, вес возвращается с удвоенной скоростью — напуганный перспективой голода организм начинает откладывать в жировые запасы все, что только возможно. Диета Малышевой рассчитана на эффективное и безвредное снижение лишнего веса, поэтому голод при ней абсолютно неприемлем.

•    Принцип второй. Постарайтесь в полной мере насладиться процессом еды. Превратите ее в каждодневный праздничный и позитивный ритуал. Не рекомендуется при приеме пищи смотреть телевизор или читать книги — прислушивайтесь к своему телу, наладьте контакт с ним. Пусть каждая съеденная вами ложка принесет пользу. Елена Малышева советует мысленно разговаривать с организмом, хвалить его за каждый съеденный полезный продукт и уговаривать его есть на здоровье. Результаты такого метода не заставят себя долго ждать — пища, приготовленная и съеденная с любовью, пойдет в пользу и на выходе обернется чистой энергией, а не отложенными запасами жира.

•    Принцип третий. Принимать пищу небольшими частями не менее пяти раз в день. Объем порции не должен превышать 200грамм и умещаться в горсти одной руки. Диета Малышевой подразумевает три основных приема пищи: ужин, полдник и завтрак. И два вспомогательных: второй завтрак и обед. При планировании режима дня старайтесь, чтобы между приемами пищи проходили равные промежутки времени. Так вы не успеете особо проголодаться и, соответственно, съедите меньший объем еды.

•    Принцип четвертый. Постоянно принимайте во внимание суточную норму калорий. Для полноценной жизни человеку, не занимающемуся тяжелым физическим трудом, вполне хватит 1300 килокалорий в день. В случае если вы занимаетесь спортом или в вашей жизни присутствуют другие нагрузки — лучше всего обратиться к профессиональному диетологу, который поможет рассчитать индивидуальный суточный калораж.

Примерное суточное меню при диете Малышевой выглядит следующим образом:

• Завтрак. Начинается около 8 часов утра и состоит из овсяных хлопьев, запаренных крутым кипятком и небольшого количества обезжиренных кисломолочных продуктов. Заметьте, варить овсяную кашу не нужно. Только при приготовлении таким способом в ней в полной мере сохраняются полезные витамины и микроэлементы, столь необходимые для заряда бодрости на весь день.
• Второй завтрак около 10 часов. Первый из вспомогательных приемов пищи. Для перекуса вполне достаточно будет пары мандаринов или одного крупного яблока.
• Полдник в 12 часов дня. Обеспечивает поступление в организм белков. Желательно съесть что-нибудь вроде постной говядины и рыбы с зеленью, или яйца.
• Обед в 16 часов. Подкрепиться можно будет цитрусовыми, яблоками или парой штук других фруктов.
• Ужин не позже 19.00. Идеально завершить день салатом из овощей, заправленным лимонным соком или небольшим количеством яблочного уксуса. Допускаются также нежирный кефир или вареное яйцо.

Необычайная простота и эффективность диеты Малышевой сделали ее одной из самых популярных у нас в стране и за рубежом. К тому же основные принципы питания сформулированы с учетом научных рекомендаций, что дает возможность придерживаться их всю жизнь без всякого вреда для здоровья.