«Северные» бактерии провоцируют набор лишнего веса
С одной стороны, холод способен помочь сбросить лишний вес, так как на обогрев тела требуется тратить энергию. Но с другой, проживание в холодном климате является фактором, провоцирующим накопление лишнего жира. В этом убедились американские исследователи, обнаружившие взаимосвязь между территорией проживания и количеством определенных бактерий в кишечнике.
Обычно ожирение связывают с бактериями Bacteroidetes и Firmicutes, причем Firmicutes у тучных людей, как правило, больше. В ходе исследования специалистов из Университета Беркли и Университета Аризоны были изучены данные 1020 добровольцев из 23 стран мира. Ученые обнаружили, что чем ближе к северу и дальше от экватора, тем больше в кишечниках участников колоний Firmicutes. По версии исследователей, срабатывает защитный механизм, направленный на сохранение энергии и нормальной температуры тела. У северных жителей организм старается накопить жир, чтобы спастись от переохлаждения. Потому состав и нормальный баланс микрофлоры кишечника существенно отличается, и зависит это от температуры воздуха на территории проживания. У добровольцев, которым предлагали соблюдать диету, уровень Firmicutes падал, а уровень Bacteroidetes повышался.
Теория была проверена еще и на лабораторных мышах – у склонных к ожирению особей также обнаружилось больше Firmicutes. После того, как мышам со «стерильным» кишечником вводили оба вида бактерий, быстрее набирали вес те, у которых преобладали Firmicutes.
Для примера, в Великобритании, представители которой также участвовали в данном исследовании, и где ведется приблизительная статистика пациентов с лишним весом, количество тучных людей составляет около 22% всего мужского населения и 25% – женского населения.