Диетология

14 февраля Дефицит витамина D в детстве связан с развитием сердечных недугов в будущем Специалисты из Университета Турку провели исследование, участниками которого стали дети от 3 лет и подростки, которым исполнилось 18. Всего в исследовании участвовало 2 148 добровольцев. Ученые обследовали добровольцев, провели тщательный анализ имеющихся медицинских данных своих подопечных, разобрались с предполагаемым режимом питания и распорядком дня участников эксперимента. Второй этап исследования состоялся, когда все участники находились в

14 февраля Ртуть из морской рыбы приводит к развитию аутоиммунных заболеваний Синдром Шегрена, волчанка, воспаление кишечника, артрит и рассеянный склероз – входят в первую десятку списка аутоиммунных заболеваний, которые чаще других приводят к смерти у женщин. Проблема в том, что обычно страдают молодые женщины детородного возраста. Все эти болезни характеризуются нарушением функции иммунной системы организма, когда она атакует собственное тело и уничтожает абсолютно здоровые клетки. Ученые

08 февраля Фруктоза из сахара – причина развития диабета второго типа Диабет второго типа является одним из самых распространенных заболеваний конца 20 — начала 21 века. На десять взрослых человек приходится один пациент, который страдает от этой болезни. В течение последних 28 лет, по словам ученых, число больных диабетом второго типа увеличилось в 2,5 раза. Если в 1980 году диабетиков насчитывалось 153 миллиона, то в 2008

07 февраля Хотите быть добрее – ешьте куриные яйца Яйца непременно должны присутствовать в ежедневном рационе, сообщают эксперты, и дело не в питательной ценности продукта, а в содержащемся в яйцах триптофане. Ученым уже было известно, как именно аминокислота триптофан влияет на человека, — в организме эта кислота превращается в серотонин, от наличия которого зависит не только наше настроение, но и социальное поведение. Триптофан содержится

01 февраля Авокадо снижает уровень холестерина – лечение без таблеток Уровень холестерина можно снизить, не принимая специальных препаратов и не составляя графиков приема лекарств, если включить в ежедневный рацион авокадо. К такому выводу пришли ученые-диетологи из Американской кардиологической ассоциации. Главный вопрос, на который необходимо было ответить — как заменить насыщенные жиры ненасыщенными. Решением непростой задачи стало введение в рацион плод авокадо. Специалисты провели исследование, в

31 января Отказался от завтрака – располнел на 12 килограмм Отказ от одного из обязательных приемов пищи, точнее, завтрака, приводит к появлению лишнего веса. Для тех, кто уже ведет с ним борьбу и для этого предпочитает не завтракать, все еще сложнее – даже несколько дней в течение месяца, начатые без посещения кухни, приведут к появлению лишних 10-12 кг уже в течение ближайшего года. К такому

26 января Кофе перейдет в разряд лекарств – открытие бразильских ученых Бразильские генетики из столичного университета и компании Embrapa обнаружили в кофе вещества, которые вполне могут превратить повседневный напиток в полноценный лекарственный препарат, избавляющий от боли и обладающий успокоительным эффектом. Сами исследователи сравнили воздействие обнаруженных веществ с действием морфина, причем с таким же синдромом отмены. Изначально генетики пытались разобраться в методах соединения генов кофе и лишь